Renommierte Travelmagazine schwärmen vom Rockhouse Hotel in Negril auf Jamaika. So stand in der Reisesektion des Guardian: “Relaxed and insanely chilled I finally understood why nothing is a problem… with reggae playing in the background whilst the ocean laps against the rocks below, the Rockhouse is as unpretentious as you could wish a place …
Cocktails als Arznei
Der österreichische Barkeeper Albert Trummer ist für die New Yorker so etwas wie der Guru der Cocktailszene. Am 5. September eröffnete Trummer seine Bar „Apotheke” in Chinatown, am gleichen Ort wo früher eine Absinth Hütte stand. Der Name der Bar ist Programm, das Team bietet seinen Kunden verschiedene „Arzeneien” für verschiedenste Stimmungen und Lebenslagen an, ob gestresster Businessman oder entspannter …
mehr »
Echte Berliner Bonbons
Schön, dass es so etwas Gutes noch gibt: In einem Zwei-Mann-Betrieb in Berlin werden Bonbons nach traditionellen Rezepten mit originalen Walzmaschinen hergestellt und in einem nostalgisch anmutenden Laden verkauft.
Bonbonherstellung ist ein fast schon ausgestorbenes Handwerk. Nur wenige haben eine Vorstellung davon, wie das süße Naschwerk entsteht oder sogar schon einem Bonbonmacher über die Schulter schauen können. Deshalb lohnt sich für …
mehr »
Rock N Roll Hotel
In Los Angeles gibt es einige bewährte Plätze an denen sich die Reichen, Schönen und Erfolgreichen tummeln, es gibt Orte die Trends überstanden haben und die zu festen Anlaufpunkten in der Gastronomie, Hotel und Clublandschaft geworden sind. In der schnelllebigen Welt der Metropole muss man als Hotelier oder Wirt schon ein besonders gutes Gespür haben um einen Laden zu eröffnen …
mehr »
Städtetrips im Herbst
Der Herbst ist da! Und damit die beste Jahreszeit für Städtereisen und Wochenendkurztrips. Wenn die Blätter sich verfärben wird so manch einer vom Reisefieber gepackt. Bevor der Schnee kommt, und man sich auf den Winter einstellt will man noch mal kurz dem Alltag entkommen. Während viele dann im Dezember oder Januar ins Warme fliegen, um die Sonne weit weg von …
mehr »
Popcorn ploppt jetzt auch scharf und schokoladig
Süß oder salzig war gestern: Scharf, sauer und schokoladig heißen die neuen Trendgeschmäcker für die schönste aller Kinoknabbereien – Popcorn!
Was wäre ein Kinobesuch ohne eine große Tüte frisches, duftendes Popcorn? Schon das Betreten des Kinos ist untrennbar mit dem süß-würzigen Duft aus der Popcornmaschine verbunden. Am besten warm genossen, kann der knusprige Knabberspaß jeden Film versüßen. Doch soweit Kinogänger und …
mehr »
Backkunst: Das Pflaumen-Walnussbrot
Das Untergeschoss der Galerie Lafayette in der Berliner Friedrichstraße präsentiert sich im Charme eines Pariser Gourmetmarkts. Champagner, Austern, erlesene Weine und vieles mehr wird ansehnlich präsentiert. Der Duft nach frischem Brot und Gebäck zieht durch den Raum.
Die Boulangerie im Lafayette bietet mehr als nur das „täglich Brot”. Ein besonderer Tipp ist das Poilane-Brot mit Pflaumen und Walnüssen. Der …
mehr »
Papabubble – Caramel Art Barcelona
Handgemachte Lollipops, karamellisierte Skulpturen und essbarer Schmuck verzaubern
Schaulustige und Naschkatzen.
Wenn man das Papabubble Geschäft in der historischen Carrer Ample betritt wird man sofort in eine Duftwolke aus frischen Süßigkeiten eingehüllt und in eine ferne Welt entführt. Die Eigentümer Tommy und Chris wälzen, kneten und rollen die frischen Zutaten direkt vor den Augen der Kunden auf heißen Metallplatten. 200 …
mehr »
