Die gute Dorfküche kann mehr als Sauerkraut und Schweinebraten. Neue Lieferdienste machen es möglich, dass jetzt auch im einsamsten Bergdorf fangfrischer Hummer auf den Tisch kommt.
Kulinarische Köstlichkeiten wie Wagyu-Rind, frische Meeresfrüchte oder Trüffel kann man im Supermarkt selten finden. Städter nutzen den Gang zum Feinkostladen, um die auserlesenen Zutaten zu besorgen. Aber obwohl die Verbreitung dieser Gourmettempel noch …
Jedes Land hat seine Signaturspirituosen und Trinkgebräuche. In Italien genießt man gerne einen Grappa nach dem Essen, in Russland kommt man nicht am Wodka vorbei und in England wird stilecht am Sherry genippt.
In Japan trinkt man schon seit Jahrhunderten Sake – der Reiswein mit dem relativ geringen Alkoholgehalt kann warm oder auch kalt genossen werden. Nach dem Essen …
Vor einigen Tagen berichteten wir bereits vom Teetrend. Teerooms, Teegeschäfte und immer neue Teekombinationen – von L.A. bis Berlin trinkt man wieder gerne ausgiebig Tee.
Das Zubereiten von Tee ist eine Zeremonie, eine kleine „Insel” im Alltag. Es hat fast etwas meditatives eine Sorte Tee auszuwählen und das heiße Wasser über die Teeblätter zu gießen.
Natürlich gibt es …
Eine Flasche Wein zu entkorken gehört zu einem wunderbaren Ritual der Weintrinkkultur. Der Korken ist mit der Flasche verbunden, so gleicht das Öffnen einer Zeremonie. Ein leichtes „Plopp” und ein herber oder fruchtiger Geruch kitzeln in der Nase und machen Lust auf mehr.
Ein gesunder Korken zählt unbestritten zu den besten aller Weinverschlüsse. Sie sind gering im Gewicht, sehr luftdicht, standfest …
Nein, das ist keine Handtasche auf dem obigen Foto, sondern ein Kuchen. Elisa Strauss hat sich mit ihrer Firma Confetti Cakes in New York ganz dem außergewöhnlichen Design von Kuchen verschrieben und ist damit sehr erfolgreich. Zahlreiche US-Magazine, wie zum Beispiel „InStyle weddings” präsentieren regelmäßig ihre Kreationen. In ihrem Angebot sind sowohl edle Hochzeitstorten – so …
Kurkuma und Kreuzkümmel, Curry und Pfeffer, Anis und Muskatnuss, Safran und Vanille – Gewürze erzählen von der großen weiten Welt und gelten als Inbegriff absoluten Genusses. Die Geschichte der Gewürze dürfte wohl so weit zurück reichen wie das Kochen selbst und kaum ein anderes Lebensmittel hat den Lauf der Geschichte so sehr mitbestimmt wie diese würzigen Zugaben. Sie haben zur …
“Erziehung ist alles.
Der Pfirsich war einst eine Bittermandel,
und der Blumenkohl ist nichts als
ein Kohlkopf mit akademischer Bildung.”
-Mark Twain-
So steht es im Portfolio von the foodists. Und tatsächlich sind die Food Creationen der Caterer mit Standort Berlin und Hamburg ungewöhnlich. Da schmeckt Pralinenförmiges schon mal nach Currywurst und in einer Eistüte steckt ein Stück Schweinebraten und Pommes Frites….
Im Sommer/Herbst 2008 gehören die Coke Light Flaschen aus Italien definitiv zu den Hinguckern im Regal. Niemand geringeres als Modeschöpfer Roberto Cavalli durfte seiner Kreativität freien Lauf lassen und die beliebten Getränkebehältnisse veredeln. Das Ergebnis sind drei schicke Entwürfe mit dem für den Designer typischen Animal-Print. Coca-Cola veröffentlicht die Serie exklusiv in Italien. Insgesamt wird es …
