Brot, Butter, Käse, Wurst- das sind die klassischen Bestandteile einer Brotzeit. Gerade in Deutschland wird eine ordentliche Brotzeit geschätzt, und bei vielen Familien gibt es Abends nur Kaltes. Natürlich ist solch einfache Brotzeit beliebig erweiterbar und aus einem simplen Mahl kann ein opulentes Festessen werden.
Ernährung wird immer wichtiger, der Biotrend der vergangenen Jahre wurde ausgelöst von den Debatten um Genmanipulation …
Butter exquisit
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Vietnamesische Küche trifft auf avantgardistisches Design
Gegen Abend in Berlin Prenzlauerberg: Schimmerndes Licht bunter Lampions spiegelt sich im Brunnen vor dem vietnamesischen Restaurant. Inhaber Si An begrüßt jeden Gast seines gleichnamigen Lokals mit einem liebenswürdigen Lächeln und begleitet ihn persönlich zum Platz. „Zu hause bei Freunden“ könnte der Name des beliebten si an ebenfalls heißen.
Der besondere Anspruch des ‘si an’ liegt in den immer …
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Unter der Sonne Jamaikas
Renommierte Travelmagazine schwärmen vom Rockhouse Hotel in Negril auf Jamaika. So stand in der Reisesektion des Guardian: “Relaxed and insanely chilled I finally understood why nothing is a problem… with reggae playing in the background whilst the ocean laps against the rocks below, the Rockhouse is as unpretentious as you could wish a place …
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Rock N Roll Hotel
In Los Angeles gibt es einige bewährte Plätze an denen sich die Reichen, Schönen und Erfolgreichen tummeln, es gibt Orte die Trends überstanden haben und die zu festen Anlaufpunkten in der Gastronomie, Hotel und Clublandschaft geworden sind. In der schnelllebigen Welt der Metropole muss man als Hotelier oder Wirt schon ein besonders gutes Gespür haben um einen Laden zu eröffnen …
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Städtetrips im Herbst
Der Herbst ist da! Und damit die beste Jahreszeit für Städtereisen und Wochenendkurztrips. Wenn die Blätter sich verfärben wird so manch einer vom Reisefieber gepackt. Bevor der Schnee kommt, und man sich auf den Winter einstellt will man noch mal kurz dem Alltag entkommen. Während viele dann im Dezember oder Januar ins Warme fliegen, um die Sonne weit weg von …
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Popcorn ploppt jetzt auch scharf und schokoladig
Süß oder salzig war gestern: Scharf, sauer und schokoladig heißen die neuen Trendgeschmäcker für die schönste aller Kinoknabbereien – Popcorn!
Was wäre ein Kinobesuch ohne eine große Tüte frisches, duftendes Popcorn? Schon das Betreten des Kinos ist untrennbar mit dem süß-würzigen Duft aus der Popcornmaschine verbunden. Am besten warm genossen, kann der knusprige Knabberspaß jeden Film versüßen. Doch soweit Kinogänger und …
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Papabubble – Caramel Art Barcelona
Handgemachte Lollipops, karamellisierte Skulpturen und essbarer Schmuck verzaubern
Schaulustige und Naschkatzen.
Wenn man das Papabubble Geschäft in der historischen Carrer Ample betritt wird man sofort in eine Duftwolke aus frischen Süßigkeiten eingehüllt und in eine ferne Welt entführt. Die Eigentümer Tommy und Chris wälzen, kneten und rollen die frischen Zutaten direkt vor den Augen der Kunden auf heißen Metallplatten. 200 …
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Sternegastronomie für zu Hause
Die gute Dorfküche kann mehr als Sauerkraut und Schweinebraten. Neue Lieferdienste machen es möglich, dass jetzt auch im einsamsten Bergdorf fangfrischer Hummer auf den Tisch kommt.
Kulinarische Köstlichkeiten wie Wagyu-Rind, frische Meeresfrüchte oder Trüffel kann man im Supermarkt selten finden. Städter nutzen den Gang zum Feinkostladen, um die auserlesenen Zutaten zu besorgen. Aber obwohl die Verbreitung dieser Gourmettempel noch …
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